目前測定油類除了紫外法(紫外測油儀)，還有重量法、紅外法(紅外測油儀)、非分散紅外法(非分散紅外測油儀)和熒光光度法，這些方法各有利弊，有以下特點：
1.紫外測油儀
優(yōu)點：操作簡單快捷、靈敏度高、性能穩(wěn)定、萃取劑比較容易獲得，后期維護費用低。
缺點：標準油品的取得比較困難，要購買紫外油標樣。
2.紅外測油儀
優(yōu)點：將光譜帶進行掃描，能掃描出油品結構的紅外光譜，對不同油品進行分析，有利于查找油類的污染源。
缺點：儀器操作復雜，制作和維護成本高，掃描速度慢，而且用四氯化碳為萃取劑，毒性大污染環(huán)境，我國從2019年起禁止使用四氯化碳為萃取劑，改換成四氯乙烯為萃取劑。
3.非分散紅外法
優(yōu)點：測量快，儀器制作和使用比較簡單。
缺點：無法識別各種干擾，對測定結果的準確性有一定影響。
4.熒光光度法
優(yōu)點：靈敏度高
缺點：當油品中芳香烴數目不同時，所產生的熒光強度差別很大。
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